dijous, 12 de maig de 2011

Magdalenes

Bon dia!
Avui us enseyo les nostres magdalenes!

Són molt fàcils de fer i la recepta l'he tret del blog de GLUTONIANA.

L'he tingut que modificar una mica ja que em faltaven ingredients.

Els meus ingredients han estat:
  • 3 ous
  • 75 gr. de fructosa
  • 75 gr. de farina d'arròs
  • 75 gr. de maizena
  • 150 gr. de mantega sense gluten ni lactosa
  • 1 sobre llevat schär
El pas a pas l'he seguit tal qual s'explica al seu blog.

Sembla que m'han quedat un pel fosques però us puc assegurar que no, que ho fa la foto.

També dir que són petites tamany Ïu (15 mesos) me n'ha sortit 18.

Buenos días!

Hoy os enseño nuestras magdalenas.

Son muy fáciles de hacer y la receta la he sacado del blog que GLUTONIANA.

La he tenido que modificar un poco porque me faltaban ingredientes.

Mis ingredientes eran:
  • 3 huevos
  • 75 gr. de fructosa
  • 75 gr. de harina de arroz
  • 75 gr. de maizena
  • 150 gr. de mantequilla sin gluten ni lactosa
  • 1 sobre levadura schär
El paso a paso lo he seguido tal cual lo explica en su blog.

Parece que me han quedado un poco oscuras, pero os puedo asegurar que no, que lo hace la foto.

Solo deciros que el mueble de detrás de la foto es blanco, jajajaja

También decir que las he hecho pequeñas, tamaño Ïu (15 meses) me han salido 18.


dimecres, 4 de maig de 2011

La Mona

Dilluns passat va ser el dia de la mona, i, encara que sigui una mica tard us ensenyo la mona que va fer-li l'Alba a l'Ïu (per a qui no ho sàpiga és una tradició en que "la padrineta" - o el padrinet, cada família s'ho organitza com vol... - li regala la mona al seu fillol).

Com ens agrada això dels reptes va intentar fer un Winnie the Pooh, i vaja... que cadascú en tregui les seves pròpies conclusions!

Per fer-la hem tornat a fer servir la Thermomix (que va molt i molt bé per fer pastissos!!) i hem fet una recepta típica de mona (segons la nostra mare...) però que NO aconsellem per ficar amb motllos amb forma ni per posar-hi fondant per sobre (es massa tova i s'enganxa al motllo...):

INGREDIENTS:

  • 5 ous

  • 75 gr de maizena

  • 75 gr de farina d'arròs

  • 150 gr de sucre

  • 20 gr de llevat en pols

  • una mica de sal

I la recepta torna a ser molt ràpida: precalentar el forn a 180º, barrejar-ho tot, posar-ho en un motllo i 25 minuts de forn :-)

Un cop vam tenir el “motllo” el fam forrar amb el fondant (la recepta és de la Morgana – torno a posar el blog per si no el teniu) i, com que el dibuix no va quedar ben format amb una mica de colorant va intentar marcar-lo tot...

INGREDIENTS:

  • Nubes de la marca Haribo (perquè sabem que no porten lactosa)

  • Sucre Glass

  • Colorant de la marca Wilton

A més, com a detall va fer un mini-winnie!!! Que l’Ïu va agafar i nyammmmm se li va cruspir el cap!!!

El lunes de la semana pasada fue el día de la mona, y, aunque sea un poco tarde os enseño la mona que le hizo Alba a Ïu (para quien no lo sepa es una tradición en que "la padrineta" - o “el padrinet”, cada familia se lo organiza como quiere... - le regala la mona a su ahijado).

Como nos gusta esto de los retos intentamos hacer un Winnie the Pooh, y vaya... que cada uno saque sus propias conclusiones!

Para hacerla hemos vuelto a usar la Thermomix (que va muy y muy bien para hacer tartas!!) y hemos hecho la receta típica de mona (según nuestra madre...) pero que NO aconsejamos para poner en moldes con forma ni para poner fondant encima (es demasiado blanda y se engancha al molde...):

INGREDIENTES:
  • 5 huevos
  • 75 gr de maizena
  • 75 gr de harina de arroz
  • 150 gr de azúcar
  • 20 gr de levadura en polvo
  • una pizca de sal
Y la receta vuelve a ser muy rápida: precalentar el horno a 180º, mezclar-lo todo, ponerlo en un molde y 25 minutos de horno :-)

Una vez tuvimos el “molde” lo forramos con fondant (la receta es de Morgana – vuelvo a poner el blog por si no lo tenéis) y, como que el dibujo no quedó bien formado con un poco de colorante intentamos marcarlo todo...

INGREDIENTES:

  • Nubes de la marca Haribo (porque sabemos que no llevan lactosa)

  • Azúcar Glass

  • Colorante de la marca Wilton

Además como detalle hizo un mini-winnie!!! Que Ïu cogió y ñammmmmmm se le zampó la cabeza!!!